今天🐻熊學校親子遊,
要去看螢火蟲🌌,
做了些餅乾讓他帶去與同學分享😊。
麵包超人表示:別吃我啊~😵
#造型餅乾
#麵包超人
#雨神退散啊 ☀☀☀
✅食譜:
無鹽奶油:70g(軟化)
糖粉:50g
蛋:1顆(中型,打散)
低筋麵粉:140g
玉米粉:40g (🉑都換成低粉)
奶粉:20g
✅前置作業
1.低粉+玉米粉+奶粉過篩備用
✅做法:
1.奶油+糖粉攪拌至糖融化。
2.分兩次加入蛋液打勻。
3.加入前置作業1.用刮刀,壓拌至無粉粒即可。
4.把麵團取適量加入紅麴粉壓拌均勻,放到保鮮膜內包好壓平(做鼻子),放冰箱冷藏備用。
5.原色麵團一樣放到保鮮膜內,壓平,放到冰箱冷藏)
6.取出已冰微硬的麵團出來,用壓模壓好,放到舖了烘焙紙的烤盤上。
7.放到🔥預熱好150度的的烤箱內烤15~18分,再悶5分。
👉各家烤箱烤温略有不同,烤温僅供參考👈